Blog - Laman 63 dari 65 - JakartabisnisID

Kue Sengkulun Warisan Kuliner Betawi yang Terancam Punah

01

Feb

0 Comments

TravelKue Sengkulun, Kuliner, Kuliner Betawi, Travel

Kue Sengkulun Warisan Kuliner Betawi yang Terancam Punah

Pewarta : Tim Redaksi | Editor : Nurul Ikhsan JakartabisnisID, Jakarta – Sengkulun adalah kue mirip kue keranjang dengan permukaan berbintil kasar, tekstur lunak, kenyal, dan lembut. Kue ini dibuat dengan bahan baku utama tepung ketan. Kue Khas Betawi Sengkulun biasanya dipakai buat hantaran nikahan atau teman minum kopi. Makanan tradisional yang berasal dari Betawi ini bisa dikata sudah masuk kategori langka, karena sudah sangat jarang sekali yang dapat membuatnya. Kue Sengkulun rasanya seperti dodol cina tapi lebih lembut dan gurih karena perpaduan santan dan gula merah serta tepung ketan. Cocok buat snack untuk meeting kantor atau arisan atau nikahan. Bisa…

01

Feb

By Tim Redaksi

0 Comments

TravelBetawi, Kue Talam, Kue Tradisional, Kuliner, Travel

Menggodanya Gurih Santan Kue Talam

Pewarta : Tim Redaksi | Editor : Nurul Ikhsan JakartabisnisID, Jakarta – Kue talam merupakan sajian kliner khas dari Betawi. Kue tradisional dari Betawi ini memilik teskstur dan rasa yang lembut serta nikmat dengan dipadukan gurihnya santan. Makanan tradisional ini masih digemari dan masih banyak dicari untuk dinikmati.Kue talam dibuat dari campuran tepung terigu, tepung beras, atau tepung tapioka. gula merah, santan, garam, dan daun pandan (sebagai aroma). Tepung beras, tapioka, dan gula merah dibuat adonan dan direbus lalu dituangkan kedalam cetakan atau loyang sehingga membentuk 2 lapisan. Kemudian tepung maizena dan santan direbus dan dituangkan pada lapisan paling atas.…

Kue Kembang Goyang, Kuliner Legendaris Betawi yang Hampir Punah

01

Feb

By Tim Redaksi

0 Comments

TravelBetawi, Kue Kembang Goyang, Kuliner, Tradisional

Kue Kembang Goyang, Kuliner Legendaris Betawi yang Hampir Punah

Pewarta : Tim Redaksi | Editor : Nurul Ikhsan JakartabisnisID, Jakarta – Kue Kembang Goyang, itulah namanya, cukup unik bukan?. Kue kering ini disebut Kembang Goyang karena ketika akan digoreng cetakan digoyang-goyangkan di atas minyak panas. Namun, saat ini tidak banyak warga Betawi yang memproduksi kue Kembang Goyang. Tidak banyak juga warga warung kue yang menjual. Jika akan membeli konsumen harus terlebih dahulu memesan. Seiring perkembangan yang ada saat ini, kue ini pun mengalami penambahan varian rasa. Beberapa tetes essens frambozen, essens pandan, dan biji wijen sebagai variasi rasa hingga penambahan warna membuat penampilan kembang goyang terlihat begitu menarik. Kue…

Asinan Legendaris Betawi di Gerobak Mpok Yenni

01

Feb

By Tim Redaksi

0 Comments

TravelAsinan, Betawi, Kuliner, Travel

Asinan Legendaris Betawi di Gerobak Mpok Yenni

Pewarta : Tim Redaksi | Editor : Hery Tufik JakartabisnisID, Jakarta – Makanan legendaris Betawi ini memang paling cocok dimakan siang hari. Asinan dengan isian taoge, kol, timun, selada dan tahu putih sangat segar. Taburan kerupuk mie dan kacang tanah menambah ramai rasa asinan yang asam pedas. Dilansir JakartabisnisID dari jakarta-tourism.go.id makanan khas Jakarta ini adalah salah satu warisan Betawi yang masih ada sampai saat ini. Potongan sayuran yang disiram kuah pedasnya sangat cocok dimakan saat siang terik. Untuk Anda yang tinggal diwilayah Jakarta Selatan wajib cicipi asinan betawi Ibu Yenni. Racikan asinan Betawi biasanya berisi potongan timun, potongan…

Dorong Perekonomian Rendah Karbon, CIMB Niaga Implementasikan Keuangan Berkelanjutan

01

Feb

By Jamaludin Al Afghani

0 Comments

Bisnis, Korporasi, PerbankanCIMB Niaga, Keuangan, Korporasi, Perbankan

Dorong Perekonomian Rendah Karbon, CIMB Niaga Implementasikan Keuangan Berkelanjutan

Pewarta : Jamaludin Al Afghani | Editor : Hery Tufik JakartabisnisID, Jakarta – PT Bank CIMB Niaga Tbk (CIMB Niaga) memasuki babak baru dalam implementasi keuangan berkelanjutan yaitu dengan menerbitkan Panduan Sektor Perkebunan Kelapa Sawit. Panduan tersebut bertujuan agar aktivitas pembiayaan sektor perkebunan kelapa sawit di CIMB Niaga selaras dengan prinsip keuangan berkelanjutan. Selain itu, inisiatif ini dimaksudkan untuk mendorong praktik-praktik terbaik keberlanjutan di industri tersebut serta mendukung tercapainya Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (TPB) dan berkontribusi positif dalam aksi mitigasi perubahan iklim. Direktur Compliance, Corporate Affairs and Legal CIMB Niaga Fransiska Oei mengatakan, “Sebagian debitur pembiayaan kelapa sawit CIMB Niaga telah/dalam…

LEN Industri Raih Penghargaan BCOMSS Program Kemitraan UMKM

01

Feb

By Jamaludin Al Afghani

0 Comments

Korporasi, SeremoniBUMN, Erick Thohir, Korporasi, Menteri BUMN, Penghargaan BCOMSS, PT Len Industri

LEN Industri Raih Penghargaan BCOMSS Program Kemitraan UMKM

Pewarta : Jamaludin Al Afghani | Editor : Hery Tufik JakartabisnisID, Jakarta – PT Len Industri berhasil meraih Penghargaan BCOMSS 20/21 Kategori Program Kemitraan UMKM. Penghargaan diterima oleh Direktur Strategi Bisnis & Portofolio, Linus Andor Mulana Sijabat dan disaksikan pula oleh Menteri BUMN Erick Thohir pada malam penghargaan di Auditorium Telkom Hub, Jakarta (29/01). BUMN Corporate Communication and Sustainability Summit (BCOMSS) gelaran bergengsi yang diselenggarakan Kementerian BUMN dalam rangka mengapresiasi program kerja perusahaan BUMN. BCOMSS 20/21 adalah yang pertama dan satu-satunya ajang temu dan berbagi pengetahuan serta apresiasi di bidang Komunikasi dan Program Keberlanjutan di lingkungan BUMN. Acara ini juga…

Penerapan Circular Economy Berpotensi Dorong Substitusi Impor Sektor Industri

01

Feb

By Jamaludin Al Afghani

0 Comments

Ekonomi, KebijakanDirjen KPAII, Industri, Kemenperin

Penerapan Circular Economy Berpotensi Dorong Substitusi Impor Sektor Industri

Pewarta : Jamaludin Al Afghani | Editor : Hery Tufik JakartabisnisID, Jakarta – Penerapan konsep circular economy dinilai berpotensi dalam mendorong substitusi impor di sektor industri. Langkah strategis ini diharapkan dapat mendongkrak pertumbuhan dan daya saing manufaktur nasional. “Konsep circular economy bukan hanya mendesain model industri dengan prinsip zero waste, tetapi juga fokus terhadap faktor sosial dan penyediaan sumber daya maupun energi yang berkelanjutan,” kata Direktur Jenderal Ketahanan, Perwilayahan dan Akses Industri Internasional (KPAII) Kementerian Perindustrian, Eko S.A. Cahyanto di Jakarta, Kamis (28/1). Dirjen KPAII menjelaskan, konsep circular economy dalam sektor industri dapat diaplikasikan dengan menggunakan pendekatan 5 R (Reduce, Reuse, Recycle, Recovery, dan Repair). “Adanya konsep rekondisi dan remanufacturing pada barang modal, serta reuse pada…

PMI Manufaktur Indonesia Naik Lagi, Lampaui Vietnam dan Thailand

01

Feb

By Jamaludin Al Afghani

0 Comments

Ekonomi, PemerintahanBisnis, Ekonomi, Industri, Kemenperin, Manufaktur, Non Migas

PMI Manufaktur Indonesia Naik Lagi, Lampaui Vietnam dan Thailand

Pewarta : Jamaludin Al Afghani | Editor : Hery Tufik JakartabisnisID, Jakarta – Industri pengolahan nonmigas di tanah air masih menunjukkan geliatnya yang positif pada awal tahun 2021. Hal ini tercermin dari capaian Purchasing Managers’ Index (PMI) manufaktur Indonesia pada bulan Januari 2021 yang berada di level 52,2 atau lebih tinggi dari periode sebelumnya sebesar 51,3. Peningkatan PMI manufaktur Indonesia pada Januari itu merupakan bentuk nyata terhadap pemulihan sektor industri di tengah terpaan dampak pandemi Covid-19 serta wujud dari ekspansifnya sektor manufaktur. Misalnya perbaikan terlihat dari output dan permintaan baru yang berkembang pada laju semakin cepat dan kepercayaan bisnis yang mencapai level tertinggi selama empat tahun terakhir.…

Kemenperin Raih Penghargaan Sistem Merit Kategori Sangat Baik

01

Feb

By Irwan Adhi Husada

0 Comments

Pemerintahan, SeremoniKemenperin, Kinerja, Pemerintahan

Kemenperin Raih Penghargaan Sistem Merit Kategori Sangat Baik

Pewarta : Irwan Adhi Husada | Editor : Hery Tufik JakartabisnisID, Jakarta – Kementerian Perindustrian (Kemenperin) mendapat penghargaan sistem merit dari Komisi Aparatur Sipil Negara (KASN) dengan predikat ‘Sangat Baik’. Hal ini menandakan kebijakan dan manajemen ASN yang dijalankan di Kemenperin telah sesuai dengan kriteria yang ditetapkan KASN. Sistem merit merupakan kebijakan dan manajemen ASN yang berdasarkan pada kualifikasi, kompetensi, dan kinerja, yang diberlakukan secara adil dan wajar tanpa diskriminasi. “Kemenperin berterima kasih atas penghargaan sebagai salah satu instansi pemerintah yang mendapatkan penghargaan sistem merit dengan nilai ‘Sangat Baik’. Tentunya kami akan terus berupaya terus menyempurnakan manajemen ASN di lingkungan…

Kemenperin Angkat Pamor Jam Tangan Kayu Berbasis Kearifan Lokal

01

Feb

By Irwan Adhi Husada

0 Comments

Ekonomi, Ekraf, Pemerintahan, SeremoniDirjen IKMA, Eboni Cakra, Indonesia Good Design Selection, Industri, Kemenperin

Kemenperin Angkat Pamor Jam Tangan Kayu Berbasis Kearifan Lokal

Pewarta : Irwan Adhi Husada | Editor : Hery Tufik JakartabisnisID, Jakarta – Kementerian Perindustrian terus mendorong sektor industri kecil menengah (IKM) agar semakin aktif berinovasi dengan desain produknya sehingga mampu kompetitif di kancah domestik dan global. Upaya ini telah dipacu melalui penyelenggaraan Indonesia Good Design Selection (IGDS) 2020. “Penghargaan IGDS merupakan bentuk apresiasi pemerintah di bidang desain produk bagi pelaku industri, perusahaan maupun praktisi desain, sekaligus untuk mendukung dan meningkatkan nilai kompetitif dari daya saing produk-produk industri nasional utamanya di bidang desain produk,” kata Direktur Jenderal Industri Kecil, Menengah dan Aneka (IKMA) Kemenperin, Gati Wibawaningsih di Jakarta, Sabtu (30/1).…