Menggodanya Gurih Santan Kue Talam
Pewarta : Tim Redaksi | Editor : Nurul Ikhsan JakartabisnisID, Jakarta – Kue talam merupakan sajian kliner khas dari Betawi. Kue tradisional dari Betawi ini memilik teskstur dan rasa yang lembut serta nikmat dengan dipadukan gurihnya santan. Makanan tradisional ini masih digemari dan masih banyak dicari untuk dinikmati.Kue talam dibuat dari campuran tepung terigu, tepung beras, atau tepung tapioka. gula merah, santan, garam, dan daun pandan (sebagai aroma). Tepung beras, tapioka, dan gula merah dibuat adonan dan direbus lalu dituangkan kedalam cetakan atau loyang sehingga membentuk 2 lapisan. Kemudian tepung maizena dan santan direbus dan dituangkan pada lapisan paling atas.…